Sorvete: tudo o que você precisa saber
Se você curte um bom sorvete, está no lugar certo. Aqui vamos falar dos sabores que estão na moda, como escolher opções mais leves e onde encontrar os melhores gelados da sua região. Tudo de forma simples, sem enrolação.
Sabores que estão bombando
Nos últimos meses, o mercado de sorvete viu a chegada de combinações ousadas. O clássico chocolate com pimenta, por exemplo, tem conquistado quem gosta de um toque picante. Já o maracujá com manjericão mistura acidez e frescor, perfeito para dias quentes.
Se a preferência é por algo mais doce, a mistura de caramelo salgado com brownie continua firme no topo das vendas. E não podemos esquecer dos veganos: sorvete de coco com pedaços de manga tem sido destaque nas redes sociais. Experimente um desses sabores na próxima visita à sorveteria.
Como escolher um sorvete saudável
Nem todo sorvete é sinônimo de culpa. Primeiro, olhe a lista de ingredientes. Opções com frutas reais e pouco açúcar são as mais indicadas. Se a embalagem mencionar menos de 10g de açúcar por porção, já dá uma boa pista.
Prefira sorvetes à base de leite vegetal (amêndoa, aveia ou coco) se você tem intolerância à lactose ou quer reduzir a ingestão de gordura saturada. Outra dica: procure por versões low fat que ainda mantêm a cremosidade graças a estabilizantes naturais, como a goma guar.
Por fim, controle o tamanho da porção. Uma bola média (cerca de 100g) costuma ser suficiente para saciar a vontade sem exagerar nas calorias.
Com essas informações, escolher o sorvete ideal fica muito mais fácil. Agora é só sair e aproveitar o próximo cone ou pote sem culpa.
- Por Diego Oliveira
- /
- 24 set 2024
Família Transforma Vidas com 40 Anos de Produção Artesanal de Sorvete no Interior de São Paulo
Em Monte Aprazível, SP, uma família vem transformando suas vidas há 40 anos com a produção artesanal de sorvetes. Tudo começou com Antonio Alves, conhecido como Nego, e agora seu filho Evandro continua a tradição, inovando e expandindo os sabores. A Sorveteria do Nego é hoje um marco na cidade, conhecida por seu sorvete de massa e participação em eventos renomados como a Agrishow.