Família Transforma Vidas com 40 Anos de Produção Artesanal de Sorvete no Interior de São Paulo

Uma História de Perseverança e Dedicação

Em Monte Aprazível, no interior de São Paulo, uma família construiu sua história com uma tradição que já dura 40 anos. Tudo começou com Antonio Alves, mais conhecido como Nego, que trabalhava em um bar da cidade e ajudava na produção manual de sorvetes. Nego, sempre com o espírito empreendedor, juntou economias e comprou de seu tio uma pequena sorveteria. Assim se iniciava a jornada da família Alves no mundo do sorvete artesanal.

No começo, a produção era limitada. A família se dedicava à fabricação de picolés, e logo a pequena sorveteria conquistou a clientela local com seus sabores autênticos e produtos de qualidade. A produção chegava a impressionantes 20 mil unidades, uma marca expressiva para uma produção artesanal e familiar. Nego tinha um carinho particular pelo doce de abacaxi, ingrediente chave no tradicional sabor de creme de abacaxi, que era um dos preferidos entre os clientes.

A Continuidade da Tradição

Em 2001, após anos de dedicação, Nego passou o comando da sorveteria para seu filho, Evandro Alves. Com uma visão renovada e desejo de expansão, Evandro transferiu a sorveteria para um novo endereço, a apenas 30 metros do local original. Isso marcou uma nova fase na história da Sorveteria do Nego. Evandro, com o apoio de sua esposa Luciana, investiu em maquinários modernos e decidiu expandir a produção para criar o sorvete de massa, diversificando ainda mais a oferta de sabores.

Essa nova fase trouxe inovações que começaram a atrair não só os moradores de Monte Aprazível, mas também visitantes de outras regiões e da capital paulista. A sorveteria se tornou famosa por seus sabores únicos e ousados, como jaca, caldo de cana e gengibre, que conquistaram o paladar dos clientes. A paixão de Evandro pelo negócio familiar ia além do simples ato de fazer sorvete; era uma forma de manter viva a memória de seu pai e a tradição que se estendia por gerações.

Expandindo Horizonte e Inovando

Mesmo após a morte de Nego em 2014, Evandro não desistiu de continuar o legado deixado por seu pai. Ele contou com a ajuda de seu filho de 18 anos, que demonstrou interesse em seguir a carreira na sorveteria. Juntos, eles continuaram a inovar e expandir o negócio, introduzindo opções dietéticas como sorvetes zero açúcar e zero lactose, para atender a um público cada vez mais diversificado e consciente de suas escolhas alimentares.

Esse comprometimento com a qualidade e inovação rendeu à Sorveteria do Nego um convite para participar da Agrishow, um dos maiores eventos internacionais de tecnologia agrícola, realizado em Ribeirão Preto, São Paulo. Esse convite foi um reconhecimento do trabalho árduo e da dedicação da família Alves, marcando suas quatro décadas de história com uma celebração à altura.

Um Futuro Promissor

A história da Sorveteria do Nego é um exemplo de como a dedicação e a paixão podem transformar pequenas iniciativas em grandes histórias de sucesso. Evandro Alves, agora com o apoio de seu filho, continua a trilhar o caminho iniciado por seu pai. O desejo de inovar e oferecer produtos de qualidade é o que mantém a sorveteria em constante crescimento, conquistando cada vez mais apreciadores de seus sabores únicos.

Esta é uma narrativa de superação e compromisso que mostra como tradições familiares podem se adaptar aos novos tempos sem perder sua essência. A Sorveteria do Nego é, sem dúvida, um símbolo de Monte Aprazível e um reflexo do espírito empreendedor que marca tantas famílias brasileiras.

Com cada picolé e sorvete de massa, a família Alves não oferece apenas um produto, mas uma história rica de trabalho, dedicação e amor pelo que fazem. A celebração dos 40 anos da sorveteria é mais do que uma marca temporal; é um testemunho vivo da força de uma tradição familiar que soube se reinventar e prosperar.

Conclusão

A família Alves continuará a encantar gerações com seus sabores artesanais, mantendo viva a memória de Nego e seu legado de trabalho duro e paixão pelo sorvete. A Sorveteria do Nego é um exemplo inspirador de como a tradição, combinada com a inovação, pode resistir ao tempo e se destacar em um mercado cada vez mais competitivo.

Se você passar por Monte Aprazível, não deixe de experimentar os sabores únicos dessa sorveteria que há 40 anos adoça a vida de tantos. É uma experiência que vai além do paladar e que conta uma história de amor e dedicação ao ofício de fazer sorvete artesanal. Parabéns à família Alves e que venham mais décadas de sucesso e inovação.